Gefüllte Tomaten mit Shrimps

Name: Gefüllte Tomaten mit Shrimps
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mediterrane
Ingredients: 8 Tomaten; 50 g graue Garnelen, gekocht; Handvoll Salat; 40 g Gurke, gewürfelt; Paar Tropfen Zitronensaft; 1 EL Olivenöl; 1 TL scharfer Senf; 1 EL Weißweinessig; 1 TL Schnittlauch, fein gehackt; 1 TL frischer Dill, fein gehackt

Phase 3

In 10 min. zubereiten

Für 4 Personen

Zubereitung

Nährwerte

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Vorbereitung

Aus Olivenöl, Senf, dem frischen Dill, etwas Zitronensaft und dem Weißweinessig ein Dressing herstellen. Die Tomaten waschen und die obere Hälfte, nahe am Strunk, abschneiden. Anschließend die Tomaten aushöhlen. Die Garnelen und die Gurkenwürfel unter das Senf-Dill-Dressing mischen. Befülle die Tomaten mit den Garnelen. Die Tomaten auf einem Salatbett servieren und mit Schnittlauch garnieren.

Zutaten

8 Tomaten
50 g graue Garnelen, gekocht
Handvoll Salat
40 g Gurke, gewürfelt
Paar Tropfen Zitronensaft

1 EL Olivenöl
1 TL scharfer Senf
1 EL Weißweinessig
1 TL Schnittlauch, fein gehackt
1 TL frischer Dill, fein gehackt

Nährwert pro Person

Energie
	45 Kcal
Fette	3,1 g
Kohlenhydrate	1,2 g
Eiweiß	2,9 g

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