Grünkohlsalat mit geräuchertem Lachs

Phase 1

Grünkohlsalat mit geräuchertem Lachs

scheduleIn 15 min. zubereiten
show_chart482 Kalorien
Den Grünkohl auf einem Teller anrichten. Mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln, mit etwas Pfeffer und Salz würzen und gut mischen. Lachs, Gurke und rote Zwiebel auf den Grünkohlsalat geben.
Zutaten
  • 150- 200 g geräucherter Lachs
  • 50 g Grünkohl
  • ½ Gurke, in Scheiben geschnitten
  • ½ rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
  • 1 1/2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitronenscheibe
  • Pfeffer
  • Salz
Nährwert pro Person
Energie
Kcal 482 Kcal
Fette 32,6 g
Kohlenhydrate 8,3 g
Eiweiß 36,7 g
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