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Grünkohlsalat mit geräuchertem Lachs
Phase 1
Grünkohlsalat mit geräuchertem Lachs
scheduleIn 15 min. zubereiten
Vorbereitung
Den Grünkohl auf einem Teller anrichten. Mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln, mit etwas Pfeffer und Salz würzen und gut mischen. Lachs, Gurke und rote Zwiebel auf den Grünkohlsalat geben.
Zutaten
- 150- 200 g geräucherter Lachs
- 50 g Grünkohl
- ½ Gurke, in Scheiben geschnitten
- ½ rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 1 1/2 EL Olivenöl
- Saft einer Zitronenscheibe
- Pfeffer
- Salz
Nährwert pro Person
| Energie | |
| 482 Kcal | |
| Fette | 32,6 g |
| Kohlenhydrate | 8,3 g |
| Eiweiß | 36,7 g |
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