Den Hering mit dem Rettich, der Gurke und dem Essig vermischen und 10 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen. Den Senf mit der Mayonnaise verrühren und das Toastbrot damit bestreichen. Das Toastbrot mit der Heringssalsa belegen und mit den roten Zwiebelringen abschließen.
Zutaten
1 Portion PowerSlim-Toast
1 kleiner Hering, in Stücken
¼ Salatgurke, in Scheiben geschnitten
50 g Rettich, in Scheiben geschnitten
¼ rote Zwiebel, in Ringen
1 Esslöffel Essig
3 Esslöffel scharfer Senf
1 Teelöffel Mayonnaise
Nährwert pro Person
Energie
305 Kcal
Fette
13,5 g
Kohlenhydrate
10,5 g
Eiweiß
30,7 g
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