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Trüffel-Kartoffelpüree mit Kabeljau
Phase 1
Trüffel-Kartoffelpüree mit Kabeljau
scheduleIn 20 min. zubereiten
Vorbereitung
Den Blumenkohl etwa 5 bis 6 Minuten kochen oder dämpfen, bis er bissfest ist. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Kabeljau etwa 3 Minuten lang auf jeder Seite braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dann das Kartoffelpüree nach der Packungsanweisung zubereiten. Das Püree danach mit dem Trüffel Öl mischen und zusammen mit dem Kabeljau und dem Blumenkohl servieren.
Hinweis: Ab Phase 2B das Kartoffelpüree mit einem Esslöffel gerösteter Haselnüsse und/oder Mandeln verfeinern.
Zutaten
- 1 Beutel PowerSlim-Kartoffelpüree
- 40-50 g Kabeljaufilet
- 100 g Blumenkohl
- 1 Teelöffel Butter
- ½-1 Teelöffel Trüffel Öl
- Pfeffer
- Salz
Nährwert pro Person
| Energie | |
| 226 Kcal | |
| Fette | 7,8 g |
| Kohlenhydrate | 8,0 g |
| Eiweiß | 29,0 g |
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