Weißes Schokoladenmousse mit Karamell-Meersalz-Sirup

110 ml Wasser in einen Shaker geben und den Inhalt von 1 Päckchen der Trinkschokolade dazugeben. Gut schütteln und in eine Schüssel geben. Diesen Schritt für das andere Tütchen wiederholen. Dann das Eiweiß in einer anderen Schüssel steif schlagen. Nun den Eischnee vorsichtig unter den Schokoladendrink (2 Päckchen) heben. Für 10-15 Minuten in den Kühlschrank stellen. Die Mousse auf 4 kleine Gläser verteilen und den Karamell-Meersalz-Sirup darauf verteilen. Mit etwas Spekulatius bestreuen und mit einem Minzblatt garnieren. Bitte beachten, dass dies ein Rezept für besondere Anlässe und Feiertage ist. Bis zu 4 Mal pro Jahr kann ein Rezept aus dieser Kategorie gewählt werden, wenn du dich in Phase 1 oder 2 des PowerSlim-Abnehmprogramms befinden.