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PS. Eiweiß-Brot

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Mit dieser proteinreichen Brotbackmischung zauberst du im Handumdrehen ein leckeres, frisches Brot auf den Tisch. Reich an Eiweiß!
  • 85% weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Brotbackmischungen
  • Ballaststoffe
  • Eiweiß

Enthält Gluten.

Kann Spuren von Lupinen, Nüssen, Senf, Sesam und Soja enthalten.

inkl. MwSt

Einmalige Versandkosten 5,95 inkl. MwSt. - ab einem Bestellwert von 75,- ist der Versand kostenlos

Verpackung: 250 g, für etwa 14 Scheiben.
Zutaten: Weizengluten, pflanzliches Eiweiß (Erbse, Sonnenblume), Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Gerstenmalz, Weizenfaser, Salz, Hefe, Konservierungsmittel (Sorbinsäure), Enzyme (Weizen).
Zubereitung

Vermische die Brotbackmischung mit 230 ml lauwarmes Wasser bis es eine homogene Masse ist. Forme den Teig zu einem Brot, decke es mit Frischhaltefolie ab und lass es 60-70 Minuten bei Raumtemperatur gehen. Den Backofen auf 200°C vorheizen und das Brot 50 Minuten bei 180°C backen.

Menge 100 g 32 g
Energie
1668 kJ 533,8 kJ
397 Kcal 127,0 Kcal
Fette 14,4 g 4,6 g
gesättigte 1,7 g 0,5 g
Kohlenhydrate 4,6 g 1,5 g
davon Zucker 1,4 g 0,4 g
Ballaststoffe 9,0 g 2,9 g
Eiweiß 62,7 g 20,1 g
Salz 2,1 g 0,7 g
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