Phase 2B
Vegetarisch
Phase 2B
Vegetarisch
Brokkoli-Feta-Salat mit getrockneten Tomaten
Zubereitungszeit
15 minuten
Portionen
Vorher 1 persoon
Zutaten
Zubereitungsart
1
Den Brokkoli ca. 4-5 Minuten bissfest kochen oder dämpfen. Die Pinienkerne goldbraun rösten und die getrockneten Tomaten in Stücke schneiden. Das Basilikum grob hacken. Den Brokkoli und die getrockneten Tomaten auf einer tiefen Schüssel verteilen und den Feta darüber zerbröckeln. Mit Olivenöl und Zitronensaft besprenkeln. Mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen und mit dem frischen Basilikum garnieren.
Nährwerte pro Person
527 kcal
Energie
28.4 g
Fett
32.5 g
Kohlenhydrate
10.4 g
Ballaststoffe
29.3 g
Eiweiß
Gemeinsam an Ergebnissen arbeiten, die bleiben
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