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Heringsalat auf einem Bett aus Chicorée

Phase 3

Fisch

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Heringsalat auf einem Bett aus Chicorée

Name: Heringsalat auf einem Bett aus Chicorée
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 1 persoon
Ingredients: 1 gesalzener Hering, in Stücken; 1 Ei, gekocht und in Spalten; 1 EL magerer Quark; 2 Chicorée-Stauden, in Stücken; 1 gekochte Kartoffel, in Spalten; ¼ rote Zwiebel, in Ringen; ½ Knoblauchzehe, gepresst; Einige Tropfen Zitronensaft; Frischer Dill; Frischer Schnittlauch; Pfeffer und Salz

Tirta Keniten Diëtist PS. food & lifestyle

Zubereitungszeit 12 minuten

Portionen Vorher 1 persoon

Zutaten Zubereitung Ernährung Produkte

Zutaten

1 gesalzener Hering, in Stücken
1 Ei, gekocht und in Spalten
1 EL magerer Quark
2 Chicorée-Stauden, in Stücken
1 gekochte Kartoffel, in Spalten
¼ rote Zwiebel, in Ringen
½ Knoblauchzehe, gepresst
Einige Tropfen Zitronensaft
Frischer Dill
Frischer Schnittlauch
Pfeffer und Salz

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Zubereitungsart

Die Chicoréestücke mit dem Quark, Knoblauch, Zitronensaft, Pfeffer und Salz vermengen. Den Chicorée auf einem tiefen Teller anrichten und Hering, Ei, Kartoffeln und Zwiebel vorsichtig darüber verteilen. Mit Pfeffer würzen. Mit Schnittlauch und Dill garnieren.

Nährwerte pro Person

304 kcal Energie

12.5 g Fett

21 g Kohlenhydrate

24.7 g Eiweiß

Bewertungen

4.5 (128)

Denise van Gerven 2 weken geleden

Gezonde voeding is de basis voor een energiek en gelukkig leven.

Denise van Gerven 2 weken geleden

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