Phase 1A+1B
Fleisch
Phase 1A+1B
Fleisch
Nudelsuppe mit Steak und Ei
Zubereitungszeit
25 minuten
Portionen
Vorher 1 persoon
Zutaten
Zubereitungsart
1
Die Nudeln gemäß der Anleitung auf der Verpackung zubereiten. In der Zwischenzeit den Lauch in Ringe schneiden, den Ingwer reiben und den Knoblauch pressen. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und das Steak 2 Minuten pro Seite braten. Kurz ruhen lassen. Das Sesamöl in einem tiefen Topf erhitzen und Knoblauch und Ingwer kurz andünsten. Den Lauch hinzufügen und 2-3 Minuten mitbraten. Brühe, Nudeln, Sojasprossen und Sojasoße hinzufügen und gut aufwärmen. Das Steak in Streifen schneiden und zusammen mit dem halben Ei zur Suppe geben.
Nährwerte pro Person
325 kcal
Energie
18.2 g
Fett
10 g
Kohlenhydrate
4.6 g
Ballaststoffe
29 g
Eiweiß
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