Sojareis mit Hähnchen und Champignons
Zutaten
Zubereitungsart
Das Hähnchenfilet in Würfel schneiden, mit Olivenöl vermengen und mit den Cajunkräutern würzen. Die Champignons in Scheiben, die Zucchini in Würfel und die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Eine Pfanne erhitzen und das Hähnchenfilet goldbraun und gar braten. Zucchini und Champignons hinzufügen und ca. 10 Minuten mitbraten bis das Gemüse gar ist. Den Sojareis in der Zwischenzeit gemäß der Anleitung auf der Verpackung zubereiten. Den Sojareis abgießen, zum Hähnchen und Gemüse geben und mit der Sojasoße besprenkeln. Gut umrühren und mit der Frühlingszwiebel garnieren.
Nährwerte pro Person
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