Phase 2A
Fisch
Fisch
Phase 2A
Fisch
Fisch
Warmgeräucherter Lachs mit Spargelbrokkoli
Zubereitungszeit
10 minuten
Portionen
Vorher 1 persoon
Zutaten
Zubereitungsart
1
Den Spargelbrokkoli 3-4 Minuten bissfest kochen oder dämpfen und in der Zwischenzeit den Dill fein hacken. Ein Dressing aus Olivenöl, Senf, frischem Dill und Zitronensaft herstellen. Mit einer Gabel oder einem Schneebesen gut aufschlagen. Den Spargelbrokkoli abgießen, mit dem Dressing vermengen und nach Belieben noch mit Pfeffer und Salz nachwürzen. Mit dem warmgeräucherten Lachs servieren.
Nährwerte pro Person
471 kcal
Energie
32.7 g
Fett
2.1 g
Kohlenhydrate
6.2 g
Ballaststoffe
38.6 g
Eiweiß
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