Phase 2A
Fleisch
Phase 2A
Fleisch
Auberginen-Musaka
Zubereitungszeit
65 minuten
Portionen
Vorher 1 persoon
Zutaten
Zubereitungsart
1
Die Auberginescheiben mit Salz bestreuen und ca. 20 Minuten ruhen lassen. Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Die Auberginen abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Tomate ca. 3 Minuten andünsten. Den Tatar hinzufügen und kurz krümelig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2
Ein kleines Auflaufförmchen mit Öl einfetten und den Boden mit einer Schicht Tatar bedecken, dann mit Aubergine abdecken. Dies wiederholen bis alles aufgebraucht ist. 150 ml Wasser hinzufügen und 25 Minuten im Ofen backen.
Nährwerte pro Person
316 kcal
Energie
17 g
Fett
10.2 g
Kohlenhydrate
27.9 g
Eiweiß
Gemeinsam an Ergebnissen arbeiten, die bleiben
Gemeinsam an Ergebnissen arbeiten, die bleiben
12 kohlenhydratarme Rezepte
Möchtest du mehr leckere, kohlenhydratarme Rezepte? Lade unsere kostenlose Broschüre mit 12 inspirierenden Rezepten für jeden Tag der Woche herunter.
12 getestete Rezepte
Inklusive Nährwerte
Sofort verfügbar
Bewusst und gesund Kochen
Phase 2A
Fenchelsalat mit geräuchertem Hähnchenfilet, Radieschen und Apfel
15 min.
465 kcal
4.5 (128)
Phase 2A
Zucchini-Nudeln mit selbst gemachter Bolognese-Soße
40 min.
353 kcal
4.5 (128)
Phase 2A
Surinamesischer Nasi mit Garnelen
20 min.
370 kcal
4.5 (128)