Phase 3
Vegetarisch
Phase 3
Vegetarisch
Fusilli mit Pesto und grünem Gemüse
Zubereitungszeit
20 minuten
Portionen
Vorher 1 persoon
Zutaten
Zubereitungsart
1
Den Brokkoli in Röschen, die Zucchini in halbe Scheiben schneiden und die Spargelspitzen halbieren. Die Fusilli gemäß der Anleitung auf der Verpackung zubereiten. Den Brokkoli in 5-6 Minuten bissfest kochen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zucchini und Spargelspitzen ca. 8 Minuten anbraten. Den Brokkoli hinzufügen und noch 2 Minuten mitbraten. Mit Pfeffer und Salz würzen. Die Fusilli mit dem frischen Pesto vermengen und das Gemüse einrühren. Mit Parmesankäse garnieren.
Nährwerte pro Person
411 kcal
Energie
19.4 g
Fett
20.6 g
Kohlenhydrate
21.5 g
Ballaststoffe
27.9 g
Eiweiß
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