Phase 1A+1B
Fleisch
Phase 1A+1B
Fleisch
Klare Lauch-Zwiebelsuppe mit Rohschinken-Brötchen
Zubereitungszeit
20 minuten
Portionen
Vorher 1 persoon
Zutaten
Zubereitungsart
1
Die Butter in einem tiefen Topf erhitzen und die Zwiebelringe weich und glasig dünsten. Die Brühe hinzugießen und aufkochen. Den Lauch hinzufügen und 10 Minuten sanft köcheln lassen. In der Zwischenzeit das Brötchen halbieren, mit dem Frischkäse bestreichen und mit Rohschinken und Rucola belegen. Den Schnittlauch vor dem Servieren unter die Suppe rühren.
Nährwerte pro Person
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