Phase 1A+1B
Vegetarisch
Phase 1A+1B
Vegetarisch
Nasi Goreng mit Spiegelei
Zubereitungszeit
15 minuten
Portionen
Vorher 1 persoon
Zutaten
Zubereitungsart
1
Die Tomate in Stücke, die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden, den Knoblauch pressen und die rote Chili fein hacken. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und rote Chili andünsten. Blumenkohlreis, Tomate und die Hälfte der Frühlingszwiebel hinzufügen und ca. 5 Minuten mitbraten. Mit den getrockneten Gewürzen, Pfeffer und Salz würzen. Das restliche Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und zwei Spiegeleier braten. Den Nasi Goreng mit den Spiegeleiern servieren und mit der restlichen Frühlingszwiebel garnieren.
Nährwerte pro Person
356 kcal
Energie
29.6 g
Fett
5.9 g
Kohlenhydrate
3.3 g
Ballaststoffe
14.8 g
Eiweiß
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