Phase 3
Vegetarisch
Phase 3
Vegetarisch
Quinoa mit Brokkoli und Champignons
Zubereitungszeit
20 minuten
Portionen
Vorher 1 persoon
Zutaten
Zubereitungsart
1
Die Quinoa gemäß der Anleitung auf der Verpackung zubereiten. Den Brokkoli in Röschen, die Champignons in Viertel schneiden und den Knoblauch pressen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch andünsten. Den Brokkoli hinzufügen und ca. 10 Minuten mitbraten. In den letzten 5 Minuten die Champignons hinzufügen. Spinat, Quinoa, Brokkoli und Champignons auf einem Teller verteilen. Mit Sonnenblumenkernen garnieren und mit Limettensaft und extra vergine Olivenöl besprenkeln.
Nährwerte pro Person
392 kcal
Energie
30.8 g
Fett
14.1 g
Kohlenhydrate
7.6 g
Ballaststoffe
11.1 g
Eiweiß
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