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Rote-Bete-Salat mit Ei, Feta und Walnüssen
Phase 2B Vegetarisch

Rote-Bete-Salat mit Ei, Feta und Walnüssen

Zubereitungszeit
Zubereitungszeit 10 minuten
Portionen
Portionen Vorher 1 persoon

Zutaten

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Zubereitungsart

1

Olivenöl mit Knoblauch, Pfeffer, Salz und Zitronensaft für ein Dressing vermengen. Die Roten Beten mit dem Dressing besprenkeln und gut durchmischen. Die Eier- und Fetaspalten über die Roten Beten verteilen. Mit den gehackten Walnüssen und frischer Petersilie abschließen.

Nährwerte pro Person

404 kcal Energie
29.8 g Fett
10.7 g Kohlenhydrate
19.5 g Eiweiß
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