Phase 2B
Vegetarisch
Phase 2B
Vegetarisch
Sommerlicher Nudelsalat mit Mozzarella und Nektarine
Zubereitungszeit
20 minuten
Portionen
Vorher 1 persoon
Zutaten
Zubereitungsart
1
Die Penne gemäß der Anleitung auf der Verpackung zubereiten. Etwas abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Nektarine und Avocado in Spalten und die Kirschtomaten in Stücke schneiden. Die Penne in eine tiefe Schüssel geben und mit dem Pesto vermengen. Kirschtomaten, Avocado, Nektarine und Mozzarella darüber verteilen. Mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer abschließen.
Nährwerte pro Person
458 kcal
Energie
28.1 g
Fett
13.5 g
Kohlenhydrate
7.2 g
Ballaststoffe
35.8 g
Eiweiß
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