Phase 1A+1B
Vegetarisch
Phase 1A+1B
Vegetarisch
Wrap mit gegrillter Aubergine & frischem Joghurtdressing
Zubereitungszeit
25 minuten
Portionen
Vorher 1 persoon
Zutaten
Zubereitungsart
1
Die Auberginescheiben mit dem Olivenöl bestreichen und mit etwas Salz bestreuen. Eine Grillpfanne oder einen Grill gut erhitzen und die Aubergine gut gar grillen. In der Zwischenzeit ein Joghurtdressing aus griechischem Joghurt, Knoblauch, frischer Minze und Zitronensaft zubereiten. Mit etwas Pfeffer und Salz nachwürzen. Den Wrap mit Spinat, Tomatenstücken, gegrillter Aubergine und Ziegenkäse belegen. Mit dem Joghurtdressing servieren.
Nährwerte pro Person
274 kcal
Energie
16.8 g
Fett
7.8 g
Kohlenhydrate
19 g
Eiweiß
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