Phase 1A+1B
Vegetarisch
Phase 1A+1B
Vegetarisch
Nudelsuppe mit Grünkohl und Champignons
Zubereitungszeit
30 minuten
Portionen
Vorher 1 persoon
Zutaten
Zubereitungsart
1
Die Nudeln ca. 10 Minuten in reichlich Wasser kochen. In einem anderen Topf die Brühe aufkochen und Grünkohl und Champignons hinzufügen. Ca. 15 Minuten sanft kochen. Das Olivenöl in einem Wok erhitzen und die Tofuwürfel goldbraun braten. Die Nudeln abgießen und zusammen mit dem Tofu und der Sojasoße zur Brühe geben. Noch 2 Minuten sanft köcheln lassen. Mit Frühlingszwiebelringen garnieren.
Nährwerte pro Person
293 kcal
Energie
15 g
Fett
8 g
Kohlenhydrate
29.2 g
Eiweiß
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