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Couscous-Salat mit Halloumi und Granatapfel
Phase 3 Vegetarisch

Couscous-Salat mit Halloumi und Granatapfel

Zubereitungszeit
Zubereitungszeit 15 minuten
Portionen
Portionen Vorher 1 persoon

Zutaten

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Zubereitungsart

1

Den Couscous gemäß der Anleitung auf der Verpackung zubereiten. Die Gurke in halbe Scheiben und den Halloumi in Scheiben schneiden. ½ EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Halloumi braten bis eine knusprige Kruste entsteht. Den Spinat auf einem Teller anrichten und Couscous, Halloumi, Gurke und Granatapfelkerne darüber verteilen. Mit extra vergine Olivenöl besprenkeln und mit Pfeffer würzen.

Nährwerte pro Person

579 kcal Energie
30.4 g Fett
46.9 g Kohlenhydrate
4.7 g Ballaststoffe
26.8 g Eiweiß
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