Fisch
Fisch
Fusilli mit Garnelen in Tomatensoße
Zutaten
Zubereitungsart
Die Fusilli gemäß der Anleitung auf der Verpackung zubereiten. Den Knoblauch pressen und die Kräuter grob hacken. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch 1 Minute andünsten. Die Garnelen hinzufügen und 3-5 Minuten braten bis sie gar und rosa sind. Die Garnelen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Tomatenwürfel, Wein, Petersilie und Basilikum in die Pfanne geben und gut umrühren. Aufkochen bis die Flüssigkeit zur Hälfte eingekocht ist. Das dauert ca. 8 Minuten. Gelegentlich umrühren. Dann die Garnelen zurück in die Pfanne geben und noch 2-3 Minuten mitkochen lassen. Die Fusilli abgießen und mit der Tomatensoße mischen. In einer tiefen Schüssel servieren und mit Parmesankäse bestreuen.
Nährwerte pro Person
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