Name: Heringstatar mit Tomate und Avocado
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 persoon
Ingredients: 2 gesalzene Heringe in kleinen Stücken; 1 Roma-Tomate oder Rispentomaten, Kerne entfernt und Fruchtfleisch in kleinen Würfeln; 0.5 Avocado in kleinen Würfeln; 2 Frühlingszwiebeln in Ringen; Frischer Koriander, geschnitten (einen Zweig für die Garnitur beiseite halten); 1 EL Zitronensaft; 1 EL griechischer Joghurt 0% Fett; Pfeffer

Heringstatar mit Tomate und Avocado

Zubereitungszeit 5 minuten

Portionen Vorher 1 persoon

Zutaten

2 gesalzene Heringe in kleinen Stücken
1 Roma-Tomate oder Rispentomaten, Kerne entfernt und Fruchtfleisch in kleinen Würfeln
0.5 Avocado in kleinen Würfeln
2 Frühlingszwiebeln in Ringen
Frischer Koriander, geschnitten (einen Zweig für die Garnitur beiseite halten)
1 EL Zitronensaft
1 EL griechischer Joghurt 0% Fett
Pfeffer

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Zubereitungsart

Alle Zutaten miteinander vermengen. Den Portionierring auf einem Teller platzieren und mit der Heringsmischung füllen. Mit der Rückseite eines Löffels gut andrücken. Den Ring dann vorsichtig entfernen. Das Tatar mit Koriander garnieren.

Nährwerte pro Person

467 kcal Energie

33.1 g Fett

8.3 g Kohlenhydrate

30.6 g Eiweiß

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4.5 (128)

Denise van Gerven 2 weken geleden

Gezonde voeding is de basis voor een energiek en gelukkig leven.

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