Phase 1A+1B
Fleisch
Phase 1A+1B
Fleisch
Spargelsalat mit Rohschinken, gekochtem Ei und Joghurtsoße
Zubereitungszeit
20 minuten
Portionen
Vorher 1 persoon
Zutaten
Zubereitungsart
1
Die Eier zwischen hart und weich kochen. In der Zwischenzeit das harte Ende der Spargel abschneiden und 4-5 Minuten bissfest dämpfen. Etwas abkühlen lassen und die rote Zwiebel in Ringe schneiden. Die Joghurtsoße herstellen, indem griechischer Joghurt mit Olivenöl, Zitronensaft, Pfeffer und Salz vermengt wird. Spargel, rote Zwiebel, Eier und Rohschinken auf einem Teller verteilen. Mit dem Dressing besprenkeln und nach Belieben noch mit etwas Pfeffer bestreuen.
Nährwerte pro Person
291 kcal
Energie
17.4 g
Fett
9.3 g
Kohlenhydrate
4 g
Ballaststoffe
22.7 g
Eiweiß
Gemeinsam an Ergebnissen arbeiten, die bleiben
Gemeinsam an Ergebnissen arbeiten, die bleiben
12 kohlenhydratarme Rezepte
Möchtest du mehr leckere, kohlenhydratarme Rezepte? Lade unsere kostenlose Broschüre mit 12 inspirierenden Rezepten für jeden Tag der Woche herunter.
12 getestete Rezepte
Inklusive Nährwerte
Sofort verfügbar
