Phase 1A+1B
Vegetarisch
Phase 1A+1B
Vegetarisch
Omelett mit griechischem Salat
Zubereitungszeit
15 minuten
Portionen
Vorher 1 persoon
Zutaten
Zubereitungsart
1
Die Kirschtomaten in Spalten, die rote Zwiebel in halbe Ringe, die Oliven in Scheiben schneiden und den Ziegenkäse zerbröckeln. Die Eier aufschlagen und mit Pfeffer und Salz würzen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und ein Omelett backen. Das Omelett auf einem Teller anrichten und Ziegenkäse, Kirschtomaten, rote Zwiebel und Oliven darüber verteilen. Mit dem Rucola abschließen und evtl. noch mit Pfeffer und Salz würzen.
Nährwerte pro Person
314 kcal
Energie
24.6 g
Fett
5.3 g
Kohlenhydrate
3.3 g
Ballaststoffe
16.2 g
Eiweiß
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