Phase 2A
Fisch
Phase 2A
Fisch
Heilbuttfilet mit Spargel und Queller
Zubereitungszeit
15 minuten
Portionen
Vorher 1 persoon
Zutaten
Zubereitungsart
1
Den Spargel ca. 8 Minuten dämpfen oder kochen. Den Herd ausschalten und noch 10 Minuten mit Deckel nachgaren lassen. In der Zwischenzeit das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Fisch mit etwas Pfeffer und Salz auf beiden Seiten goldbraun braten. Den Queller einige Minuten kochen oder dämpfen bis er bissfest ist. Den Spargel mit dem Stabmixer pürieren und mit Boursin cuisine light vermengen. Mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz abschmecken.
Nährwerte pro Person
374 kcal
Energie
17.2 g
Fett
5.6 g
Kohlenhydrate
29.7 g
Eiweiß
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