Fusilli Amatriciana
Zutaten
Zubereitungsart
Die Fusilli gemäß der Anleitung auf der Verpackung kochen. ½ EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die geräucherten Hähnchenstreifen braun und knusprig braten. Das restliche Olivenöl in derselben Pfanne hinzufügen und Zwiebel und Knoblauch 2-3 Minuten andünsten. Die Champignons hinzufügen und 3-4 Minuten mitbraten. Chiliflocken und Tomaten hinzufügen und aufkochen. Mit einem Kochlöffel die Tomaten zerdrücken und 5 Minuten köcheln lassen. Nach Belieben mit Pfeffer und Salz abschmecken. Die Fusilli abgießen und unter die Soße mischen. Mit Basilikumblättern garnieren und sofort servieren.
Nährwerte pro Person
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