Phase 1A+1B
Fleisch
Phase 1A+1B
Fleisch
Gebratener Rosenkohl mit Tatar und Reis
Zubereitungszeit
25 minuten
Portionen
Vorher 1 persoon
Zutaten
Zubereitungsart
1
Den Sojareis gemäß der Anleitung auf der Verpackung kochen. Den Knoblauch pressen und die rote Chili sehr fein schneiden. Den Rosenkohl putzen und in gesalzenem Wasser bissfest kochen. Abgießen und halbieren. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und rote Chili andünsten. Den Tatar hinzufügen und mit Zimt, Oregano, Paprikapulver sowie Pfeffer und Salz würzen. 3-4 Minuten krümelig und gar braten. Den Rosenkohl und den Reis hinzufügen und noch kurz gut aufwärmen.
Nährwerte pro Person
351 kcal
Energie
14.5 g
Fett
12.8 g
Kohlenhydrate
8.2 g
Ballaststoffe
40.9 g
Eiweiß
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