Phase 3
Vegetarisch
Phase 3
Vegetarisch
Haferflocken-Muffins mit Apfel, Banane und Joghurt
Zubereitungszeit
30 minuten
Portionen
Vorher 4 personen
Zutaten
Zubereitungsart
1
Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Die Haferflocken mit einem Stabmixer zu Mehl mahlen. Hafermehl, Backpulver, Salz und Zimt in einer Schüssel vermengen. Dann die Banane zerdrücken und den Apfel in kleine Stücke schneiden. In einer anderen Schüssel Ei, Milch und Honig vermengen und dann Apfel und Banane hinzufügen. Das feuchte Gemisch gut mit dem trockenen Gemisch vermengen und auf acht Muffinförmchen verteilen. Die Muffins ca. 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Die Muffins etwas abkühlen lassen und mit dem griechischen Joghurt servieren.
Nährwerte pro Person
378 kcal
Energie
17.6 g
Fett
39.1 g
Kohlenhydrate
12.7 g
Eiweiß
Gemeinsam an Ergebnissen arbeiten, die bleiben
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