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Kabeljau, Lauch und Rohschinken
Phase 1A+1B Fisch Fisch

Kabeljau, Lauch und Rohschinken

Zubereitungszeit
Zubereitungszeit 15 minuten
Portionen
Portionen Vorher 1 persoon

Zutaten

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Zubereitungsart

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Den Lauch in Ringe schneiden, die Blätter einiger Thymianzweige abzupfen und den Lauch mit dem Thymian und etwas frisch gemahlenem Pfeffer in ½ EL Öl in einem Wok anbraten. Den Schinken in Streifen schneiden. Das Kabeljaufilet mit Pfeffer und Salz würzen und dieses ca. 3 Min. pro Seite in ½ EL Öl in einer Pfanne braten. Im letzten Moment die Schinkenstreifen zur Lauchmischung geben.

Nährwerte pro Person

269 kcal Energie
14.7 g Fett
4.3 g Kohlenhydrate
28.7 g Eiweiß
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