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Kartoffelpüree mit Tomaten und Rotbarschfilet
Phase 1A+1B Fisch Fisch

Kartoffelpüree mit Tomaten und Rotbarschfilet

Zubereitungszeit
Zubereitungszeit 20 minuten
Portionen
Portionen Vorher 1 persoon

Zutaten

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Zubereitungsart

1

Rotbarsch mit Zitronensaft bestreichen, würzen. In Butter von beiden Seiten 2-3 Min. braten. Kartoffelpüree nach Anleitung zubereiten, Kirschtomaten halbieren. In Olivenöl 3-4 Min. braten. Püree und Rucola hinzufügen und kurz erwärmen. Mit Rotbarsch servieren.

Nährwerte pro Person

269 kcal Energie
12.2 g Fett
8.9 g Kohlenhydrate
2 g Ballaststoffe
28.5 g Eiweiß

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