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Lachsfilet mit Tomaten-Avocado-Salsa
Phase 1A+1B Fisch Fisch

Lachsfilet mit Tomaten-Avocado-Salsa

Zubereitungszeit
Zubereitungszeit 15 minuten
Portionen
Portionen Vorher 1 persoon

Zutaten

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Zubereitungsart

1

Gurke, Tomate und Avocado in Stücke, Frühlingszwiebel in Ringe schneiden, Knoblauch pressen und Petersilie fein hacken. Das Lachsfilet mit Pfeffer und Salz würzen. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch andünsten. Das Lachsfilet hinzufügen und bis zur gewünschten Garstufe braten. Gurke, Tomate, Avocado, Frühlingszwiebel und Petersilie in einer Schüssel vermengen. Mit Pfeffer und Salz würzen und mit Olivenöl und Limettensaft besprenkeln. Gut durchrühren und mit dem Lachsfilet servieren.

Nährwerte pro Person

483 kcal Energie
35.3 g Fett
6.6 g Kohlenhydrate
4.5 g Ballaststoffe
32.7 g Eiweiß
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