Phase 3
Fisch
Fisch
Phase 3
Fisch
Fisch
Makrelenfilet mit Kartoffelpüree und Staudensellerie
Zubereitungszeit
30 minuten
Portionen
Vorher 1 persoon
Zutaten
Zubereitungsart
1
Die Kartoffeln ca. 15-20 Minuten kochen oder dämpfen. In der Zwischenzeit das Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und Zwiebel ca. 2 Minuten andünsten. Den Staudensellerie hinzufügen und 3-4 Minuten mitbraten. Die Kartoffeln abgießen und einen Schuss Milch hinzufügen. Die Kartoffeln zu einem Püree stampfen. Mit Zwiebel und Staudensellerie vermengen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Mit dem geräucherten Makrelenfilet, den gerösteten Pinienkernen und dem Zweig frischem Rosmarin servieren.
Nährwerte pro Person
747 kcal
Energie
51.4 g
Fett
29.5 g
Kohlenhydrate
39.1 g
Eiweiß
Gemeinsam an Ergebnissen arbeiten, die bleiben
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