Phase 1A+1B
Vegetarisch
Phase 1A+1B
Vegetarisch
Mehrkorn-Brötchen mit Ei und Tomatensalsa
Zubereitungszeit
5 minuten
Portionen
Vorher 1 persoon
Zutaten
Zubereitungsart
1
Das Brötchen mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bestreichen. Rote Zwiebel mit Avocado, Tomate und Olivenöl vermengen. Die Tomatensalsa mit etwas Oregano, Pfeffer und Salz würzen. Noch einmal gut durchrühren. Das Brötchen nacheinander mit dem Salatblatt, den Gurkenscheiben, der Tomatensalsa und den Eierscheiben belegen. Mit einem Schnittlauchzweig garnieren.
Nährwerte pro Person
400 kcal
Energie
28.7 g
Fett
9.1 g
Kohlenhydrate
19.9 g
Eiweiß
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