Phase 2B
Vegetarisch
Phase 2B
Vegetarisch
Nudelsalat mit Mozzarella, Tomate und Zucchini
Zubereitungszeit
20 minuten
Portionen
Vorher 1 persoon
Zutaten
Zubereitungsart
1
Die Fusilli gemäß der Anleitung auf der Verpackung zubereiten und die Brühe zum kochenden Wasser hinzufügen. ½ EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchinischeiben auf beiden Seiten goldbraun braten. Mit etwas Pfeffer, Salz und Italienischen Kräutern würzen. Die Fusilli abgießen und das Pesto einrühren. Dann mit Zucchini, Tomaten, gemischtem Salat und Mozzarella vermengen. Mit dem restlichen Olivenöl, etwas Pfeffer und Salz und Italienischen Kräutern abschließen.
Nährwerte pro Person
439 kcal
Energie
23.5 g
Fett
10.6 g
Kohlenhydrate
39 g
Eiweiß
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