Penne mit Champignons in Knoblauch-Kräuteröl
Zutaten
Zubereitungsart
Die Penne gemäß der Anleitung auf der Verpackung zubereiten. In der Zwischenzeit das Knoblauch-Kräuteröl herstellen, indem das Olivenöl mit Knoblauch, Petersilie und Basilikum vermischt wird. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Champignons goldbraun braten. Die Schalotte hinzufügen und 1-2 Minuten mitbraten. Dann das Knoblauch-Kräuteröl hinzufügen und kurz aufwärmen. Nach Belieben noch mit Pfeffer und Salz abschmecken. Die Penne zu den Champignons geben und gut vermengen. In einer tiefen Schüssel servieren und nach Belieben noch mit etwas extra Petersilie garnieren.
Nährwerte pro Person
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