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Reis mit Brokkoli, frischem Ingwer und knusprigem Knoblauch
Phase 1A+1B Vegetarisch

Reis mit Brokkoli, frischem Ingwer und knusprigem Knoblauch

Zubereitungszeit
Zubereitungszeit 15 minuten
Portionen
Portionen Vorher 1 persoon

Zutaten

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Zubereitungsart

1

Reis ca. 15 Min. in Wasser mit Kräuterbrühe kochen. Brokkoli in Röschen schneiden und ca. 3-4 Min. bissfest garen. Kokosöl im Wok erhitzen, Knoblauchscheiben goldbraun und knusprig braten, entnehmen. Ingwer kurz andünsten. Reis und Brokkoli abgießen und im Wok mit Ingwer vermischen. Herd ausschalten, Sojasoße, Sesamöl und Limettensaft hinzufügen und gut umrühren. Mit Knoblauchchips bestreuen.

Nährwerte pro Person

366 kcal Energie
17.9 g Fett
11 g Kohlenhydrate
37.1 g Eiweiß

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