Phase 1A+1B
Fleisch
Phase 1A+1B
Fleisch
Risotto mit Hähnchen
Zubereitungszeit
25 minuten
Portionen
Vorher 1 persoon
Zutaten
Zubereitungsart
1
Den Reis gemäß der Anleitung auf der Verpackung zubereiten. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Schalotte und Knoblauch ca. 2 Minuten andünsten. Das Hähnchenfilet hinzufügen und rundherum braun braten. Zucchini und Lauch hinzufügen und noch 3-4 Minuten mitbraten. Den Reis abgießen und zum Hähnchen geben. Frischkäse, Thymian sowie Zitronensaft und -zeste hinzufügen und gut durchmengen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Das Risotto mit einer Handvoll Rucola abschließen.
Nährwerte pro Person
371 kcal
Energie
14.9 g
Fett
14.9 g
Kohlenhydrate
6.3 g
Ballaststoffe
43.3 g
Eiweiß
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