Phase 1A+1B
Fleisch
Phase 1A+1B
Fleisch
Rotkohlsalat mit geräuchertem Hähnchenfilet und Tomaten
Zubereitungszeit
10 minuten
Portionen
Vorher 1 persoon
Zutaten
Zubereitungsart
1
Das geräucherte Hähnchenfilet und die Avocado in Scheiben, den Rotkohl in Streifen schneiden, rote Chili fein hacken und die Kirschtomaten halbieren. Den Rucola mit dem Rotkohl vermengen und auf einem tiefen Teller verteilen. Ein Dressing herstellen, indem das Olivenöl mit dem Zitronensaft und der roten Chili vermengt wird. Mit Pfeffer und Salz würzen. Den Salat mit dem Dressing besprenkeln und durchmischen. Dann Kirschtomaten, geräuchertes Hähnchenfilet und Avocado hinzufügen und nochmals gut durchmischen.
Nährwerte pro Person
348 kcal
Energie
21.5 g
Fett
5.5 g
Kohlenhydrate
5 g
Ballaststoffe
30.4 g
Eiweiß
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