Phase 2B
Vegetarisch
Phase 2B
Vegetarisch
Salat mit Ziegenkäse, Pfirsich und Honig-Senf-Dressing
Zubereitungszeit
20 minuten
Portionen
Vorher 1 persoon
Zutaten
Zubereitungsart
1
Die Pinienkerne in einer Pfanne goldbraun rösten und beiseite stellen. Das Dressing zubereiten, indem Honig, Senf und Olivenöl in einer kleinen Schüssel gut miteinander vermischt werden. Mit etwas Pfeffer nachwürzen. Salat, Gurke und Pfirsich auf einer tiefen Schüssel verteilen und den Ziegenkäse darüber zerbröckeln. Mit den gerösteten Pinienkernen abschließen und mit dem Dressing besprenkeln.
Nährwerte pro Person
465 kcal
Energie
33.9 g
Fett
18.4 g
Kohlenhydrate
3.5 g
Ballaststoffe
19.1 g
Eiweiß
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