Fisch
Fisch
Spinatpasta mit geräuchertem Lachs, Zucchini und Dillsoße
Zutaten
Zubereitungsart
Die Spinat-Tagliatelle gemäß der Anleitung auf der Verpackung zubereiten. Den Dill fein hacken, die Schalotte würfeln, die Zucchini in kleine Würfel und den geräucherten Lachs in Stücke schneiden. Die Kochsahne mit Essig und Weißwein ca. 2 Minuten aufkochen. Dann Dill und Kapern hinzufügen, mit Pfeffer und Salz würzen und gut aufwärmen. In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Schalotte und Zucchini gar braten. Die Pasta auf einem Teller anrichten und Dillsoße und Gemüse darüber verteilen. Mit geräuchertem Lachs und Queller abschließen.
Nährwerte pro Person
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