Phase 1A+1B
Fleisch
Phase 1A+1B
Fleisch
Vietnamesische Nudelsuppe
Zubereitungszeit
490 minuten
Portionen
Vorher 4 personen
Zutaten
Zubereitungsart
1
Gieße die Brühe in den Slow Cooker und füge die Rinderkurzrippe, Zwiebel, Ingwer, rote Chili, Gewürznelke, Sternanis, Zimtstange und Fischsauce hinzu. Stelle den Slow Cooker auf niedrige Stufe und lasse die Suppe 8 Stunden garen. Füge in den letzten 20 Minuten die Nudeln und die Zucchini-Nudeln hinzu. Entferne die Zimtstange und den Sternanis. Füge nach Wunsch extra Brühe hinzu und garniere mit frischen Kräutern, Frühlingszwiebeln und Limettensaft.
Nährwerte pro Person
274 kcal
Energie
11 g
Fett
10.8 g
Kohlenhydrate
32.1 g
Eiweiß
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