Phase 1A+1B
Fleisch
Phase 1A+1B
Fleisch
Winterlicher Nudelsalat mit Grünkohl
Zubereitungszeit
15 minuten
Portionen
Vorher 1 persoon
Zutaten
Zubereitungsart
1
Die Penne gemäß der Anleitung auf der Verpackung kochen. Die Champignons vierteln, Knoblauch fein hacken und Zwiebel würfeln. Die Hälfte des Olivenöls in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und Zwiebel sanft andünsten. Champignons und Grünkohl hinzufügen und 4-5 Minuten mitbraten. In der Zwischenzeit die Schinkenstreifen im restlichen Olivenöl in einer Pfanne goldbraun braten. Diese dann zusammen mit der Penne zum Grünkohl geben und mit etwas Pfeffer, Salz und dem Trüffelöl würzen.
Nährwerte pro Person
396 kcal
Energie
23.5 g
Fett
10.8 g
Kohlenhydrate
6.6 g
Ballaststoffe
33.6 g
Eiweiß
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