Phase 2A
Vegetarisch
Phase 2A
Vegetarisch
Wokgericht mit Tofu, Brokkoli, roter Paprika und Zuckerschoten
Zubereitungszeit
20 minuten
Portionen
Vorher 1 persoon
Zutaten
Zubereitungsart
1
Den Tofu mit der Sojasoße vermengen und beiseite stellen. Brokkoliröschen und Zuckerschoten ca. 2-3 Minuten dämpfen und abgießen. Das Kokosöl in einem Wok erhitzen und Knoblauch, Ingwer und rote Chili ca. 1 Minute anbraten. Den Tofu hinzufügen und kurz mitbraten. Dann Brokkoli, Zuckerschoten und Paprika hinzufügen und noch ca. 3-4 Minuten braten. Den Herd ausschalten und mit Sesamöl besprenkeln und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Nährwerte pro Person
324 kcal
Energie
19.2 g
Fett
13.5 g
Kohlenhydrate
21 g
Eiweiß
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