Phase 3
Fisch
Fisch
Phase 3
Fisch
Fisch
Heringsalat mit Rote Bete, Gurke und Kartoffel
Zubereitungszeit
25 minuten
Portionen
Vorher 1 persoon
Zutaten
Zubereitungsart
1
Die Kartoffel schälen, in Scheiben schneiden und bissfest kochen. Das Ei hart kochen und sowohl die Kartoffelscheiben als auch das Ei abkühlen lassen. Die Roten Beten schälen. Dann den Hering und die Roten Beten in Stücke, Zwiebel und Frühlingszwiebel in Ringe, Essiggurke in Streifen und das Ei in Scheiben schneiden. Alle Zutaten auf dem Teller verteilen, mit Olivenöl besprenkeln und mit Chiliflocken sowie Pfeffer und Salz würzen.
Nährwerte pro Person
525 kcal
Energie
34 g
Fett
21.7 g
Kohlenhydrate
7.2 g
Ballaststoffe
29.1 g
Eiweiß
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