Mexikanische Wrap-Schüsseln mit Avocado
Zutaten
Zubereitungsart
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Die Wraps in eine ofenfeste Schüssel falten und ca. 5-10 Minuten im Ofen backen. In der Schüssel abkühlen lassen. Den Knoblauch pressen, die rote Zwiebel in halbe Ringe schneiden, die Kirschtomaten halbieren und Avocado und Paprika in Stücke schneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Zwiebel andünsten und die Paprika gar braten. Dann die geschälten Tomaten, Kirschtomaten und getrockneten Gewürze hinzufügen und noch ca. 5 Minuten braten. Die Mischung in die Wrap-Schüsseln schöpfen und mit Avocado, Koriander und saurer Sahne abschließen. Nach Belieben noch mit etwas Pfeffer würzen.
Nährwerte pro Person
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