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Hähnchen aus dem Ofen mit Kürbis und Karotten

Phase 2C

Haehnchen aus dem Ofen mit Kuerbis und Karotten

scheduleIn 60 min. zubereiten
peopleFür 1 Person
Vorbereitung
Den Backofen auf 175 ⁰C vorheizen. Kürbis, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und Hähnchenbrust in eine Auflaufform geben. Mit den Kräutern und etwas Salz und Pfeffer würzen. Das Olivenöl hinzufügen und gut vermischen. Die Auflaufform für etwa 50 Minuten in den Ofen schieben.
Zutaten
  • 120-150 g Hühnerbrust
  • 200 g Hokkaido Kürbis, mit Schale und in Stücken
  • 1 Karotte in Stücken
  • ½ Zwiebel, grob gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • ½ TL Paprika
  • 1 TL provenzalische Kräuter
  • Ein paar Zweige frischer Thymian
  • Pfeffer
  • Salz
Nährwert pro Person
Energie
399 Kcal
Fette 22,9 g
Kohlenhydrate 14,6 g
Eiweiß 30,9 g
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