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Fenchelsalat mit geräuchertem Hähnchenfilet, Radieschen und Apfel
Phase 2A Vegetarisch

Fenchelsalat mit geräuchertem Hähnchenfilet, Radieschen und Apfel

Zubereitungszeit
Zubereitungszeit 15 minuten
Portionen
Portionen Vorher 1 persoon

Zutaten

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Zubereitungsart

1

Die Walnüsse in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten und anschließend abkühlen lassen. Das Dressing zubereiten, indem Balsamicoessig, Olivenöl und etwas Pfeffer und Salz gut miteinander vermischt werden. Die restlichen Zutaten auf einer tiefen Schüssel verteilen und den Fenchelsalat mit dem Dressing besprenkeln.

Nährwerte pro Person

465 kcal Energie
24.9 g Fett
13.4 g Kohlenhydrate
5.9 g Ballaststoffe
44.7 g Eiweiß
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