Hähnchen-Shoarma mit Pastinaken-Pommes
Zutaten
Zubereitungsart
Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Pastinaken-Pommes darüber verteilen. Die Pommes mit 2 EL Olivenöl besprenkeln und mit Paprikapulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer würzen. Achtung beim Cayennepfeffer, da die Pommes schnell zu scharf werden. Die Pommes 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. In der Zwischenzeit 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchenfilet zusammen mit den Shoarma-Gewürzen goldbraun und gar braten. Dann in eine Auflaufform geben und die Pastinaken-Pommes darüber verteilen. Mit dem Käse bestreuen. Den Ofen auf 180 °C zurückstellen und das Ganze noch 10-15 Minuten im Ofen backen. Die Knoblauchsoße herstellen, indem Quark, Mayonnaise und Petersilie gut miteinander vermengt werden und mit etwas Pfeffer und Salz würzen. Salat, Gurke und Tomaten auf 4 Tellern verteilen. Das Hähnchen-Shoarma und die Pommes darauflegen. Mit der Knoblauchsoße servieren.
Nährwerte pro Person
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