Phase 1A+1B
Fisch
Fisch
Phase 1A+1B
Fisch
Fisch
Lachsfilet mit gegrilltem Chicorée
Zubereitungszeit
20 minuten
Portionen
Vorher 1 persoon
Zutaten
Zubereitungsart
1
Den unteren Teil des Chicorées abschneiden und die Stauden der Länge nach halbieren. Dann den harten Kern entfernen. Die Grillpfanne erhitzen, den Chicorée mit 1 EL Öl bestreichen und auf beiden Seiten in ca. 10 Minuten bissfest grillen. Den Lachs mit Pfeffer und Italienischen Kräutern würzen. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Lachs auf beiden Seiten ca. 2-3 Minuten bis zur gewünschten Garstufe braten. Chicorée und Lachsfilet auf einem Teller anrichten, mit etwas Salz abschmecken und mit frischer Petersilie garnieren.
Nährwerte pro Person
480 kcal
Energie
36.9 g
Fett
4.1 g
Kohlenhydrate
32.2 g
Eiweiß
Gemeinsam an Ergebnissen arbeiten, die bleiben
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